你绝对想不到这道丰富、美味、令人满意的汤每碗的热量还不到 300 卡路里。富含蛋白质、蔬菜和令人满意的面条，这将是您每年都期待制作的食谱。没有火鸡吗？没问题！这对于剩下的鸡肉、火腿或猪排也同样有效。随意用辣椒、拉差酱或辣酱调味。

提示

这个食谱可以做 4 份！

你需要的东西

2汤匙橄榄油

(资料图片)

1 包（3.5 盎司）香菇，切片

1/2 黄洋葱，切丁

10 杯鸡肉或火鸡汤

盐调味

2包拉面（2标准份）

4个煮熟的鸡蛋，切成两半（煮7分钟，然后加入冰水，剥壳）

2杯剩下的火鸡

1/2 杯 胡萝卜丝

1/4 杯 切碎的葱

1/2 杯海苔片

酱油、辣椒油、是拉差佐料（可选）

第1步：煮蘑菇和洋葱

在大锅中用中高火加热橄榄油。加入洋葱和蘑菇，煮至变软且蘑菇颜色变深。大约8分钟。

第二步：加热肉汤

加入肉汤，小火慢炖。品尝肉汤，加盐调味。您需要的盐量取决于您使用的肉汤。如果你的肉汤味道“平淡”或缺乏味道，则需要加盐。

提示

想用火鸡尸体制作最好的肉汤吗？只需将屠体、1 个洋葱（切成四等分）、4 个胡萝卜、4 根芹菜排骨、盐、罗勒和牛至放入慢炖锅中，加水盖住，小火煮 12 小时。过滤并添加到存储容器中。

第三步：煮面条

将面条加入汤中。煮至有嚼劲之前（2-3 分钟）。

第四步：取出面条

面条煮熟后，取出并放入碗或储存容器中。这样可以防止面条煮过头并变成糊状。将剩余的拉面与肉汤分开存放。您可以将火鸡、胡萝卜和大葱加入肉汤中储存。

第五步：制作你的碗

在每个碗中加入适量的面条、火鸡、胡萝卜和鸡蛋。

第6步：淋上热汤

将热肉汤加入每个碗中（这会加热火鸡，即使它从冰箱里拿出来是冷的）。

第7步：在上面放上装饰物

根据需要添加紫菜片、葱、拉差酱和酱油。